CRA226 Cristallisateur de margarine

Production industrielle de margarine à petite échelle


Système à haute pression pour la cristallisation de tous types de margarine

La cristallisation optimale des huiles et graisses est la clé pour assurer la qualité du produit final dans lequel elles sont utilisées, comme la pâtisserie par exemple. La consistance, la structure, la plasticité et la dureté doivent être contrôlés et reproductibles, ce qui est souvent complexe et nécessite souvent un équipement dédié à chaque application. Le cristallisateur CRA226 de OMVE offre la flexibilité maximum pour vous aider à atteindre vos objectifs de développements. Il peut être équipé d’un ou plusieurs échangeurs thermiques à surface raclée (SSHE), d’un ou plusieurs foisonneurs, et avec différentes longueurs de tubes de chambrage à des pressions allant jusqu’à 40 bar.

Le CRA226 peut être muni d’une boucle dechauffage et d’une option de refonte. Il est fourni avec une pompe de nettoyage à haut débit en place (NEP/CIP) pour permettre un nettoyage efficace et facile en cas de changement de produit. Cette machine est particulièrement appropriée pour le développement de produits complexes comme le beurre dur et les margarines destinées aux pâtisseries.

Dispositifs uniques

  • Prêt à l’emploi
  • Contrôle facile avec l’écran tactile
  • Flexibilité maximum
  • Pressions du système pouvant monter jusqu’à 40 bar
  • Conception hygiénique
  • Mode NEP/CIP à haut débit
  • Le plus haut niveau d’automatisation
  • Mode refonte et chauffage disponibles

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Vous cherchez une solution simple et complète pour le traitement d’ingrédients, de yaourts, de boissons, de margarine ou d’autres produits liquides ? Vous êtes au bon endroit.

Ligne de process

Pourquoi OMVE

  • Depuis 1993, nous sommes spécialisés dans la fabrication d’équipements de Recherche et Développement et d’équipements pilotes.
  • OMVE est le fournisseur préféré des multinationales de pointe.
  • Nos systèmes sont conçus et fabriqués en suivant les plus hauts standards industriels
  • Nos équipements sont garantis 2 ans.
  • Les systèmes OMVE sont certifiés CE.
  • OMVE propose les services les plus complets disponibles sur le marché.

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