CRA226 Cristalizador de Margarina

Sistema de alta presión para una cristalización óptima de la margarina


Un nivel más alto de cristalización

La cristalización óptima del aceite y las grasas es clave para garantizar la calidad del producto final, como la pastelería, en lo que respecta a la consistencia, estructura, plasticidad y dureza, en particular. Lograr estas diferentes calidades puede ser complejo, y a menudo se requiere una variedad de equipos de procesamiento para cada aplicación.

Para lograr todo esto de forma eficiente, contamos con el cristalizador CRA226, que le ofrece la máxima flexibilidad para ayudarlo a alcanzar sus necesidades específicas de desarrollo de productos. Se puede suministrar con múltiples barriles intercambiadores de calor de superficie de raspado (SSHE), enfriador(es) tubular(es) y con tubos de longitud diferente en reposo a presiones de hasta 40 bar.

¿Sabía que el CRA226 puede equiparse con un modo de calentamiento y una opción de refundición/derretir? Viene con una bomba de limpieza de alto flujo in situ (CIP) para permitir una limpieza eficiente y un cambio de producto fácil. Esta máquina es especialmente adecuada para desarrollar de forma incomparable productos complejos como mantequilla dura y hojaldre.

Características únicas

  • Conecta y reproduce
  • Fácil control de pantalla táctil
  • Máxima flexibilidad en configuraciones
  • Presiones del sistema de hasta 40 bar
  • Diseño higiénico
  • Modo CIP de alto flujo
  • El más alto nivel de automatización
  • Funcionalidad de refundición y calentamiento disponible

Descargas

La solución completa

¿Está buscando una solución de procesamiento única e integral para ingredientes, yogures, bebidas gaseosas y sin alcohol, margarina u otros productos líquidos? Bienvenido, ha llegado al lugar correcto.

Planta de procesos

Por qué OMVE

  • Desde 1993, nos hemos especializado en el suministro de plantas piloto para I + D.
  • OMVE es proveedor preferido de las principales multinacionales en todo el mundo.
  • Los sistemas OMVE se diseñan y fabrican según los más altos estándares de la industria.
  • Los sistemas OMVE vienen con una garantía de dos años.
  • Los sistemas OMVE llevan la certificación CE.
  • OMVE ofrece el servicio más completo disponible en el mercado.

¿Preguntas?

Contáctenos!

Contáctenos

  • Dirección Gessel 61, 3454 MZ De Meern, Netherlands
    Por el momento le apoyamos desde la oficina central.
    Sales details
    Tel: +31 (0) 302410070
    Fax: +31 (0) 30 2411936

    Su pregunta

Algunos de nuestros clientes

Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image