Cristalizador de margarina CRA226

Um nível de cristalização mais elevado


Sistema de alta pressão para otimizar a cristalização da margarina

Uma excelente cristalização de óleo e gorduras é a chave para assegurar a qualidade do produto final, como é o caso da pastelaria, com respeito à consistência, estrutura, plasticidade e rigidez, em particular. Obter estas qualidades diferentes pode ser complexo e normalmente é necessário recorrer a uma variedade de equipamentos de processamento para cada aplicação.

O Cristalizador CRA226 da OMVE oferece a máxima flexibilidade para o ajudar a satisfazer as necessidades subjacentes ao desenvolvimento dos seus produtos específicos. Pode ser fornecido com cubas múltiplas do permutador de calor de superfície raspada (SSHE), aplicador(es) de pino(s), e tubos com comprimentos diferentes para repouso a pressões até 40 bar.

O CRA226 pode ser instalado com um modo de aquecimento e opção de refusão. É fornecido com uma bomba de higienização em circuito fechado (CIP) de grande fluxo para permitir uma higienização eficiente e facilitar a troca de produto. Esta máquina é particularmente adequada para o desenvolvimento de produtos complexos, como é o caso da manteiga dura e da massa folhada.

Características únicas:

  • Plug and play
  • Controle fácil por tela sensível ao toque
  • Máxima flexibilidade nas configurações
  • Pressões do sistema de até 40 bar
  • Design higiénico
  • Modo CIP de grande fluxo
  • O mais alto nível de automação
  • Funcionalidade de refusão e aquecimento disponível

Descarregamentos

Plantas de processamento de pequena escala

Você está procurando uma solução de processamento de ingredientes, iogurtes, bebidas com ou sem CO2, margarina ou outros produtos líquidos? Veio para o lugar certo.

Fábrica de processamento

Porquê escolher a OMVE:

  • Somos especialistas, desde 1993, no fornecimento de equipamentos de planta piloto para P&D (Pesquisa e Desenvolvimento).
  • A OMVE é o fornecedor preferencial das principais multinacionais em todo o mundo.
  • Os sistemas OMVE são desenhados e fabricados de acordo com os mais elevados padrões industriais.
  • Os sistemas OMVE são fornecidos com uma garantia de dois anos.
  • Os sistemas OMVE possuem certificação CE.
  • A OMVE oferece o serviço pós-venda mais abrangente disponível no mercado.

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