Empowering Food Innovation

O nosso conhecimento especializado

A OMVE fornece uma vasta gama de tecnologias para aplicações de processamento de alimentos e outros líquidos. Desde 1993 que projetamos, fabricamos, fornecemos e colocamos em funcionamento equipamentos de processamento de pequena escala para o mercado global. Em 1996, lançámos o primeiro carbonatador de laboratório, o CF210 Carbo-Fill®, para bebidas pré-mistura e pós-mistura entre muitas outras tecnologias que foram sendo adicionadas à nossa gama de equipamentos de processamento de escala pequena.

As principais vantagens dos equipamentos de processamento em pequena escala para aplicações piloto e de laboratório incluem:

• Não existe perda de produção, enquanto a fábrica é usada para a realização de testes
• Redução do desperdício de ingredientes, com a utilização de lotes menores, começando á 3 L;
• Otimização de uso de recursos – energia e utilidades, bem como de produto;
• Fase preliminar de estudos e investigação sobre a criação de novas fórmulas que podem reduzir o tempo de desenvolvimento.

Os nossos equipamentos são desenhados segundo princípios de scale-up comprovados. Estamos empenhados em permitir que os nossos clientes realizem as suas atividades de investigação, desenvolvimento e testes com a maior flexibilidade possível. Para tal, os nossos equipamentos simulam o processo de produção de forma precisa e exata, permitindo desenvolver facilmente as fórmulas para uso na fábrica de processamento. Além disso, oferecemos-lhe a opção de modernizar o seu equipamento piloto e de laboratório para expandir a sua própria carteira de produtos. Assim, todas as máquinas podem ser integradas numa linha de processamento ou podem ser complementadas com outras funcionalidades.