Bebidas carbonatadas
Tecnologías
Carbonatación | Envasado y cerrado | Combinación y mezcla | Almacenamiento | Desaireación | Limpieza en sitio (CIP) | Tratamiento térmico
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Esta categoría incluye refrescos carbonatados (CSD, por sus siglas en inglés) y productos relacionados. Con cada vez más consumidores que adoptan estilos de vida más saludables, la industria de CSD ha estado bajo una creciente presión para desarrollar productos alternativos sin azúcar que ofrezcan el mismo nivel de efervescencia. Esto ha creado la oportunidad de experimentar con diferentes recetas de jarabe, carbonándolas durante la fase posterior a la mezcla usando agua carbonatada, o agregando diferentes cantidades de CO2 a las formulaciones.Entre los productos de consumo populares que se pueden desarrollar con las máquinas de OMVE se encuentran:
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