Flexible, automatizada, modular
La unidad CRA225 es un equipo muy completo. Es un aireador, congelador de helado en línea y cristalizador en uno. El sistema se puede ejecutar con una unidad de inyección de aire, un cabezal de mezcla, enfriador tubular, intercambiadores de calor de superficie raspada (SSHE) y tubo de descanso, lo que garantiza la máxima flexibilidad para su laboratorio de aplicaciones. Nuestro cristalizador puede usarse para producir mousses, helados, untables, crema batida, queso crema, margarina y mantequilla, y otros productos, todos con la misma máquina.
El CRA225 tiene una capacidad nominal de 10-20 L/h
