Précis et reproductible
La carbonatation est le processus de la dissolution et de la liaison du dioxyde de carbone gazeux dans un liquide. Le dioxyde de carbone est un ingrédient important dans le développement d’une recette, et il est largement utilisé par les producteurs pour donner à leurs produits un arrière-goût acide et pour ajouter du pétillant à l’expérience du consommateur. Pouvoir tester et comparer différents niveaux de CO2 dans une recette pendant les étapes initiales de la formulation réduit énormément le délai de mise sur le marché. Pour cela, le remplissage et la fermeture des échantillons sont essentiels à l’obtention de produits exacts et stables.
La gamme de gazéificateurs de OMVE vous permet de gazéifier une grande variété de produits, depuis les boissons de faible viscosité à celles à base de pulpe. Vous pouvez aussi remplir et fermer divers types d’emballage(canettes aluminium, bouteilles en PET ou en verre).
