Une texture homogène pour vos recettes
L’homogénéisation à haute pression offre à vos produits nombre d’avantages incluant des différences au niveau du goût, de la texture et de la consistance. Il est particulièrement important pour les producteurs d’aliments et de boissons d’assurer la stabilité du produit final en évitant par exemple une sédimentation des particules dans le produit fini.
Nos différents homogénéisateurs peuvent être connectés à, et contrôlés par nos pasteurisateurs et stérilisateurs, ou utilisés indépendamment (mode « standalone »). Ces équipements peuvent être utilisés en amont ou en aval (homogénéisateur aseptique) du traitement thermique.
Nos homogénéisateurs ont une capacité de 10 à 1 000L/h.
