Utilitários

Muitas instalações de P&D não fornecem vapor. Como tal, a maioria dos sistemas de baixo fluxo da OMVE funcionam com eletricidade. A exceção são as linhas de processamento asséptico, as quais são cada vez mais comuns e nas quais pode ser utilizado vapor de baixa pressão para esterilização da linha de processamento.

A injeção direta de vapor também é cada vez mais comum. Estes sistemas requerem uma pressão de vapor superior a 8 bar(g).

Uma vez que existem muito poucas caldeiras de baixa capacidade disponíveis que ofereçam a alta pressão necessária para gerar o vapor, a OMVE desenvolveu a sua própria pequena caldeira a vapor, a SG18, ideal para utilizar com a nossa gama HT220.

Para mais informações consulte a página referente ao produto SG18.

Se necessita de uma caldeira a vapor maior, temos todo o prazer em assisti-lo na seleção do sistema certo.

A refrigeração é uma parte extremamente importante do processamento de alimentos líquidos. A OMVE oferece uma solução completa que inclui refrigeradores com capacidade para refrigerar produtos a -5^oC. Para o sistema de cristalização, é necessário um congelador que refrigere a -25^oC. A OMVE utiliza fluido de água-glicol como agente de refrigeração, uma vez que é de manutenção fácil e utilização segura num ambiente de P&D.

Os gases como o CO₂ ou o N₂ são utilizados numa variedade de processos de produção de alimentos. Uma vez que não são gerados naturalmente, mas fornecidos em garrafas, a OMVE recomenda que contate os fornecedores de gás locais, os quais poderão ajudá-lo. Esteja ciente de que também necessitará de uma determinada instrumentação regulamentar.