Fermentador Pressurizado MPV-FE

Fermentador anaeróbico em linha com uma capacidade de até 600 L


Controlado, fácil, abrangente

O fermentador pressurizado da OMVE para a fermentação de uma vasta gama de produtos. Integra-se facilmente na nossa unidade UHT para permitir a esterilização em circuito fechado (SIP).

 

Após a esterilização, o tanque de fermentação é continuamente alimentado com matéria prima esterilizada da unidade UHT. Quando o tanque estiver cheio, o fermentador pode ser programado para funcionar de forma autónoma à temperatura necessária e dentro do perfil temporal, com monitorização e registo preciso de todos os pontos críticos de controlo (PCC). No fim do processo, o recipiente de fermentação pode ser esvaziado ou podem ser realizados processos adicionais, tais como a estruturação e a refrigeração.

O nosso fermentador é controlado através de uma interface homem-máquina (HMI). A unidade está disponível com misturadores diferentes. A combinação deste sistema com uma unidade de refrigeração e estruturação permite investigar mudanças estruturais com base em variações de pressão ou do filtro coletor. Outras adições possíveis incluem um funil manual de ingredientes e válvulas para a recolha de amostras do produto e a aspersão de gás no recipiente.

O fermentador pressurizado é a unidade mais abrangente disponível para fermentação em escala de laboratório ou piloto e que permite fácil scale-up. Os fermentadores pressurizados da série MPV221-FE até à 3601-FE da OMVE estão disponíveis numa série de tamanhos, incluindo tanques de 20 L, 50 L, 100 L, 200 L, 400 L e 600 L. As opções de 20 L e 50 L também estão disponíveis com dois recipientes na mesma unidade.

Características únicas:

  • Preparado para CIP e SIP
  • Inclui tanques feitos de aço inoxidável SS316 (L)
  • Válvula de estrutura manual ou automática
  • Trocador de calor tubular adicional para refrigeração antes do enchimento
  • Válvula manual para introdução de ingredientes
  • Ligação de nitrogénio
  • Processo automatizado, reduzindo o impacto humano

Descarregamentos

Plantas de processamento de pequena escala

Você está procurando uma solução de processamento de ingredientes, iogurtes, bebidas com ou sem CO2, margarina ou outros produtos líquidos? Veio para o lugar certo.

Fábrica de processamento

Porquê escolher a OMVE:

  • Somos especialistas, desde 1993, no fornecimento de equipamentos de planta piloto para P&D (Pesquisa e Desenvolvimento).
  • A OMVE é o fornecedor preferencial das principais multinacionais em todo o mundo.
  • Os sistemas OMVE são desenhados e fabricados de acordo com os mais elevados padrões industriais.
  • Os sistemas OMVE são fornecidos com uma garantia de dois anos.
  • Os sistemas OMVE possuem certificação CE.
  • A OMVE oferece o serviço pós-venda mais abrangente disponível no mercado.

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