Échangeurs de chaleur à surface raclée à petite échelle
L’OMVE HT226 est un système HTST/UHT conçu pour le traitement en flux continu de produits à haute viscosité et/ou contenant de grosses particules. L’HT226 offre aux services R&D une unité flexible et fiable permettant de reproduire le fonctionnement d’unités de production à grande échelle, facilitant ainsi la mise à l’échelle, la formulation, l’optimisation des produits, les études de durée de conservation, les analyses organoleptiques, etc.
L’OMVE SSHE se distingue par sa conception hygiénique. Celle-ci garantit un nettoyage optimal lors du NEP (Nettoyage en Place) et minimise la contamination pendant le traitement. Les cuves sont démontables pour un nettoyage manuel. Grâce à ses roulements spéciaux et ses joints haute pression, le SSHE supporte une pression jusqu’à 10 bars. Ce système est donc particulièrement adapté aux produits à très haute viscosité et simule les procédés industriels exigeant des pressions élevées.
