Eiscreme
Technologien
Kristallisation und Belüftung | Wärmebehandlung | Homogenisierung | Mischen und Vermengen | Reinigung (Cleaning in Place)
Seit den Zeiten von Alexander dem Großen ist Eiscreme ein sehr beliebtes Dessert. Mit immer neuen Geschmacksrichtungen ist es eine hochinnovative Kategorie.
Neben Geschmack sind auch Struktur, Leichtigkeit und Cremigkeit bei der Herstellung von Eiscreme unerlässlich. Unser CRA223 Prozess-Gefriergerät für die Eisherstellung ermöglicht es ihnen, die Struktur und Cremigkeit ihrer Eisrezeptur einfach anzupassen, um ein perfektes Endprodukt zu erhalten.
Beliebte Verbraucherprodukte, die mit den Maschinen von OMVE entwickelt werden können, sind u.a.:
Suchen sie eine einzige, umfassende Prozesslösung für Inhaltsstoffe, Joghurts, stille und kohlensäurehaltige Getränke, Margarine oder andere flüssige Produkte? Dann sind sie bei uns genau richtig!
Prozessanlage