IJs
Technologieën
Warmtebehandeling | Ontluchting | Cleaning in Place (CIP) | Homogenisering | Kristallisatie en beluchting
Search
IJs is een gewaardeerd dessert sinds de tijd van Alexander de Grote. Het is een zeer innovatieve categorie met continu nieuwe smaken en ontwikkelingen.
Smaak, structuur, lichtheid en romigheid zijn van cruciaal belang bij het maken van ijs. Met onze CRA223-continu ijsmaker voor het produceren van ijs kunt u de structuur en romigheid van uw ijsrecept gemakkelijk aanpassen om een perfect eindproduct te maken. Het continu proces, de hoge ‘’over-run’’ en het diepe koelen zijn unieke eigenschappen van ons systeem.
Populaire consumentenproducten die kunnen worden ontwikkeld met de apparatuur van OMVE zijn onder andere:
Bent u op zoek naar een enkele, uitgebreide procesoplossing voor ingrediënten, yoghurt, frisdranken, margarines of andere vloeibare producten? Dan bent u hier aan het juiste adres.
Procesinstallatie
