HTST- en UHT-testen uitvoeren met een minimale hoeveelheid product
Warmtebehandeling is afhankelijk van microbiële en enzyminactivatie om de houdbaarheid van bepaalde voedsel- en drankproducten te verlengen en de voedselveiligheid te garanderen. Dit proces kan echter de organoleptische eigenschappen van het product schaden. Als we begrijpen waarom dit gebeurt vanaf de beginfase van de formulering en wat de impact hierop zal zijn, kunnen we de marktintroductietijd verkorten.
Ons gamma aan verhittingssystemen maakt in-containerpasteurisatie, inline-pasteurisatie en -sterilisatie en batchpasteurisatie van verschillende vloeibare producten mogelijk. Een batchgrootte van één liter is hierbij al voldoende.
Afhankelijk van de viscositeit van het product en het proces dat u wilt reproduceren, kunnen wij u een reeks aan verschillende warmtewisselaars en verhittingsmethoden, waaronder HTST en UHT, bieden. Onze verhittingssystemen hebben een capaciteit tussen 10L/h en 500L/h.
