Einfach, effektiv, kontrolliert
Das Wasserbadsystem MPV206-BL von OMVE ist für die Produktvorbereitung und die Chargen-Pasteurisierung konzipiert. Die Chargen werden in separaten Behälter vorbereitet. Diese werden dann alle in dasselbe Wasserbad gestellt, um eine gleichmäßige und gleichzeitige Behandlung verschiedener Produktchargen zu gewährleisten. Für das Bad kann eine konstante Wasserzirkulationstemperatur eingestellt werden.
Mit der Touchscreen-Steuerung, die optional angeboten wird, können Sie alle kritischen Kontrollpunkte (CCPs) automatisch überwachen und steuern sowie das erforderliche Zeit- und Temperaturprofil für die Vorbereitung und Pasteurisierung des Produkts einstellen.
Die Anlage hat drei bis sechs Behälter in zwei möglichen Größen: 6L oder 10L und wird mit verschiedenen Mixern geliefert.
