O sistema adicional de Injeção Direta de Vapor com tanque de destello
A injeção direta de vapor (DSI) requer um controle altamente preciso do vapor injetado no produto para garantir uma temperatura exata. No tanque de destello, o produto é rapidamente resfriado sob vácuo. A bomba do tanque de destello transporta o produto pelo sistema.
A OMVE projetou um sistema DSI totalmente sanitário com tanque de destello, que oferece um alto nível de automação, tornando a operação muito fácil de usar. Esta unidade pode ser integrada em um sistema UHT existente.
O sistema pode ser totalmente controlado pelo sistema HT220 ou HT320. A capacidade nominal varia de 20 L/h a 200 L/h.