O centro de expertise francês na área de produção de alimentos Adrianor, localizado em Arras, França, expandiu recentemente suas capacidades de pesquisa de maneira significativa. Uma das áreas de expertise agora oferecida é a pasteurização e esterilização de alimentos e bebidas líquidas.
A OMVE forneceu uma instalação UHT (Ultra Alta Temperatura) para este propósito, equipada com um homogeneizador, uma estação de enchimento e dois tanques de mistura para a preparação de receitas. A instalação UHT fornece a capacidade de aquecer tanto de maneira indireta quanto direta (através de injeção de vapor). Isso permite o teste de produtos à base de proteínas vegetais, que são mais sensíveis ao calor.
Durante um recente dia de portas abertas, as novas tecnologias foram apresentadas aos stakeholders da Adrianor. A OMVE deseja à Adrianor muito sucesso com essas novas possibilidades.
