Gecontroleerd, eenvoudig, uitgebreid
De OMVE fermentatietank ondersteunt fermentatie waarbij hygiënische en steriele omstandigheden zeer belangrijk zijn. Het systeem kan gemakkelijk worden geïntegreerd met onze UHT-apparatuur om sterilisatie van het gehele proces mogelijk te maken.
Na de sterilisatie wordt het fermentatievat gevoed met steriele media uit het UHT-apparaat. Wanneer de tank vol is, kan fermentor zodanig worden geprogrammeerd dat het autonoom kan draaien op het gewenste ph-, temperatuur- en tijdprofiel, waarbij alle kritische controlepunten (CCPs) nauwkeurig worden bewaakt en geregistreerd. De fermentatietank kan aan het einde van het proces worden afgevuld of gestructureerd voordat het wordt afgevuld.Onze fermentoren worden via een touchscreen bediend. Het apparaat is verkrijgbaar met verschillende mixers. Door dit systeem te combineren met een koelings- of structureringsunit, kunt u structurele veranderingen onderzoeken. Andere mogelijke accesoires zijn onder andere een ingrediëntentrechter, injectie van lucht/gas, aseptische monsterkraan in het vat.
Deze fermentoren zijn het meest allesomvattende apparaat dat beschikbaar is voor fermentatie in laboratoria en pilot plants, waardoor eenvoudige opschaling mogelijk is. De fermentatiesystemen MPV221FE tot 3601FE van OMVE zijn verkrijgbaar in verschillende groottes: vaten van 20L, 50L, 100L, 200L, 400L en 600L. De opties van 20L en 50L zijn ook verkrijgbaar met twee vaten hetzelfde frame.
