Flexibel, modulair, gecontroleerd
De batch cooker, zoals bijvoorbeeld onze MPV350-BC, voert volledig geautomatiseerd een reeks van processtappen uit. Alle apparaten kunnen centraal worden aangestuurd met een touchscreen, waarbij kritische controlepunten (CCPs), zoals de temperatuur, druk en snelheid roerders automatisch worden geregeld. Ook het doseren op volume of gewicht is mogelijk.
Onze batch-pasteuriseer- en batch-cookersystemen zijn dubbelwandige drukvaten die geautomatiseerde temperatuur- en drukregeling bieden. Het water dat het systeem verwarmd kan met behulp van stoom of elektriciteit worden verhit. Onze batchcookers zijn standaard uitgerust met een ankerroerwerk met schrapers en optioneel leverbaar met een hekroerwerk of lintroerwerk. Tevens kan er een propeller of high shear mixer bij geplaatst worden. Andere veel toegepaste opties zijn een vacuümsysteem voor ontluchten, een trechter voor het toevoegen van ingrediënten en een cleaning-in-place (CIP) module. De batchcooker van OMVE worden vaak als zelfstandig systeem gebruikt, maar ze kunnen ook op onze procesapparatuur worden aangesloten.
De batchcookers van OMVE hebben verschillende capaciteiten, waaronder 20L, 50L and 100L.
