Seguro, Inteligente, Ergonómico
El sistema OMVE HT220DSI ha sido diseñado para procesar productos de baja y alta acidez con tratamiento térmico directo e indirecto. Este sistema totalmente integrado incorpora todas las características que ya ofrece el sistema OMVE HT220. Este sistema puede ser controlado fácilmente por un operador.
El HT220DSI se puede suministrar con baja o alta automatización para garantizar la reproducibilidad de las formulaciones y proporcionar a los técnicos de I + D una flexibilidad total.
Los científicos de alimentos pueden procesar aplicaciones complejas y sensibles al calor utilizando cantidades precisas de vapor para calentar instantáneamente y luego enfriar rápidamente el producto. Además, el sistema HT220DSI se puede construir utilizando una variedad de funciones de enfriamiento y calentamiento para permitir que los científicos de alimentos perfeccionen sus recetas cumpliendo las condiciones de procesamiento de tiempo y temperatura adecuadas, mientras se crean suficientes turbulencias a velocidades bajas.
Los desarrolladores de alimentos pueden preparar bebidas saludables orgánicas, lácteas o veganas, nutracéuticos, bebidas vegetales, batidos, alimento para infantes y otras formulaciones de alta viscosidad, utilizando el modo Indirecto a través de intercambiador de calor tubular o directo con inyección de vapor, con opción de un homogeneizador conectado antes de calentamiento final (upstream) y o después de calentamiento final (downstream en ejecución aséptica).
Para mantener las capacidades sanitarias y / o higiénicas, el sistema HT220DSI de OMVE viene con tecnologías CIP y SIP integradas. Por estas razones, el sistema HT220DSI de OMVE es un sistema ideal para aumentar la producción.
