Pasteurización potente, precisa y totalmente automatizada
El OMVE HT326 esta equipado con intercambiadores de calor de superficie raspada (SSHE) para el procesamiento de productos de alta viscosidad o con partículas grandes en procesos UHT/HTST.
Diseñado para departamentos de I+D y plantas piloto, el HT326 permite reproducir condiciones industriales con precisión, eficiencia y control total, procesando partículas de hasta 7–10 mm sin afectar la textura o calidad del producto.
El sistema incluye SSHE con entradas y salidas de gran diámetro, lo que garantiza un flujo estable y homogéneo incluso con formulaciones densas. Además, puede combinarse con las unidades HT220 o HT320 para procesar partículas más pequeñas (hasta 4 mm), ofreciendo flexibilidad y compatibilidad total con otras líneas piloto OMVE.
Con una capacidad de hasta 200 L/h y un alto nivel de automatización, el HT326 permite optimizar formulaciones, estudiar estabilidad térmica y escalar procesos complejos que involucran productos viscosos, pastosos o con inclusiones sólidas.
Su diseño higiénico y modular facilita la limpieza y el mantenimiento, cumpliendo con los más altos estándares de seguridad y reproducibilidad en entornos de desarrollo alimentario.
