Belüften, Schäumen, Strukturieren
Unser CRA221 ist ein kompakter Belüfter mit Einspritzung von O2 oder N2 in ihr Produkt. Der Gasgehalt kann automatisch über den Touchscreen eingestellt werden; nach der Injektion der gewünschten Gasmenge wird das Produkt-Luftgemisch mit einem Mischkopf gleichmäßig homogenisiert. Die Drehzahl des Mischkopfs wird ebenfalls über den Touchscreen eingestellt. Der CRA221 kann mit einer CIP-Pumpe (Cleaning-in-Place) ausgestattet werden, die eine CIP-Reinigung bei Temperaturen bis zu 85° C ermöglicht.
Der CRA221 ist für Applikationen wie Schlagsahne, Mousse und Kosmetika konzipiert.